栃尾揚げの納豆詰め焼き

アボジ
アボジ @cook_40116839

ふわふわサクサクで美味しい栃尾揚げの料理です。
このレシピの生い立ち
納豆と揚げの餃子を作る予定の時に珍しい栃尾揚げが売っていたので作ってみました

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材料

揚げ1枚分
  1. 栃尾揚げ 1枚
  2. 納豆 2パック
  3. 刻みネギ 適量

作り方

  1. 1

    栃尾揚げの真ん中を底が抜けないようにくり抜き、くり抜いた揚げを刻む

  2. 2

    納豆を付属のタレで合わしてしっかりと混ぜくり抜いた部分に詰め、刻んだ揚げも詰める

  3. 3

    レンジで1分加熱後、オーブントースターで3分程焼く(すぐ焦げるので注意)

  4. 4

    焼き上がったら切り分け、皿に盛り付けネギをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

今回の写真はトースターがなかったのでフライパンで調理しました。フライパンの場合は酒で少々蒸し焼きにしてからじわじわと最後に底をカリっと焼きあげます。
トースターでは一気に焦げてくるのでご家庭の機種に合わせて焼いてくだ

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レシピ作者

アボジ
アボジ @cook_40116839
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