アプリでひらく作り方
- 1
魅惑の汁をつくる。『Ａ』を混ぜ合わせ電子レンジ500wで10〜15秒加熱し、溶かす。※沸騰させない
- 2
『①』に『B』を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。※画像は冷やした後
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- 3
キャベツをみじん切りにする。塩をひとつまみ入れ混ぜて、10分程放置する。その後、水分が出てきたら水気を絞っておく。
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- 4
ニラも細かく切っておく
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- 5
ショウガとニンニクはみじん切り。※チューブでも代用可
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- 6
大きなボウルに挽き肉と『☆』をいれて、混ぜる。
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- 7
『⑥』に刻んだ野菜たちを入れ、混ぜる。
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- 8
固まったゼラチン（魅惑の汁）を手で細かく握り潰して、『⑦』に入れ、混ぜる。
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- 9
餃子の皮のふち半分に水（分量外）を塗りタネをいれ包む。
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- 10
熱した鍋に油（分量外）を大さじ2入れ、餃子を並べる。中火で3分程焼く。
- 11
水（分量外）大さじ3〜4杯入れて蓋をする。水が無くなるまで蒸し焼きにする。
- 12
水がなくなったら、蓋を取り最後に2分焼く。
- 13
タレはかんたん酢+黒コショウ がオススメです。
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コツ・ポイント
カリッ⋯ジュワっ!!な餃子です。熱々をビール片手に頬張りたい🐹
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