今週のお弁当の下準備45
え（ΦAΦ）みみ @cook_40128845
写真を失敗(-_-;)
このレシピの生い立ち
「赤ピーマン」が売ってて、可愛かったのでそれメインで。
味はパプリカだった...そうです。
今週のお弁当の下準備45
写真を失敗(-_-;)
このレシピの生い立ち
「赤ピーマン」が売ってて、可愛かったのでそれメインで。
味はパプリカだった...そうです。
作り方
- 1
袋に、ひき肉、同量の豆腐、塩コショウを入れてよくもみ混ぜピーマンの輪切りに詰める。皿に並べラップをして5分くらいチンする
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- 2
ミニグラタンの作り方は→レシピID：20353246です。今日の具は、ブロッコリーの芯と、赤ピーマンの切れ端(-_-;)
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- 3
ほうれん草を一口大に切って、サラダ油、塩コショウでソテーする。
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- 4
小房に分けたブロッコリーを耐熱容器に入れて、水少々をかけて1分半チンする。熱いうちに白だしをかける。
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- 5
筋をとったサヤインゲンを耐熱容器に会えれ1分チンする。袋にピーナツバター、砂糖、醤油を入れて揉み、インゲンを加えて混ぜる
-
コツ・ポイント
ピーマンの肉詰めは、お肉だけだとすごく縮んでしまうので、同量の豆腐を入れます。
タネが緩いので、袋の端を切って、ピーマンの中に絞り出して詰めると楽チンです
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