ジャガイモを８等分くらいに切り水にさらす。
タマネギを串切りにする。

材料と調味料を全部入れ強火で煮る。
沸騰したら弱火にしてかきまぜ、落し蓋をし7分程度煮る。

ジャガイモに火が通ったら落し蓋を取外し、強火にして煮からめ火を止めて出来上がり。