浸けるだけでお肉が超柔らかくなります！
肉類ならなんでもOK！
高級肉と見分けがつくかな？(笑)
このレシピの生い立ち
なんかのテレビで肉を重曹に浸けると柔らかくなるとやってて、実践してみました。
ただ、重曹が無かったのでベーキングパウダーで代用したら成功したのでレシピ化しました。