ブラウンマッシュルームを洗い4つに切る。(歯ごたえを残すために今回は4つにしたのでお好みでok!)にんにくも薄切りする。

フライパンにオリーブオイルをひき、薄切りのにんにくを炒める。香りが出てきたらマッシュルームを加える。

マッシュルームに火が通ったら挽肉を加え混ぜながら炒める。

挽肉に火が通ったら、塩とブラックペッパーで味を整え完成！

お好みでイタリアンハーブなどをふりかけてもおいしいです。