簡単。ズッキーニと海老のハーブ炒め
もう一品ほしい時に。
このレシピの生い立ち
ズッキーニを美味しく食べれるように、自分なりにアレンジ。
作り方
- 1
むき海老はさっと水洗いした後、キッチンペーパーで水気を切り★の材料で下味をつける。
- 2
ズッキーニを0.5mm程度に輪切りにする。ニンニクはみじ切りに。
- 3
フライパンを熱してオリーブオイルを大さじ1(分量外)入れ、ニンニクを入れる。香りが出たら、2のズッキーニを炒める。
- 4
ズッキーニの両面に焼き色がついたら、弱火にして5分ほど蓋をする。
- 5
蓋を取ったら、むき海老を加えて炒め、イタリアンハーブソルトをふり、火を止める。
- 6
5をお皿に盛り付けて、レモンドレッシングをかける。
コツ・ポイント
最後にドレッシングをかけるので、ハーブソルトは控えめで大丈夫です。
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