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ベーコンときのこの炒めもの
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ベーコンときのこの炒めもの-レシピのメイン写真

ベーコンときのこの炒めもの

カズとナギ
カズとナギ @cook_40043440

家にあるものですぐに簡単にできるおつまみです。他のきのこでも代用はできますが、マッシュルームは外せません(^o^)

このレシピの生い立ち
バルで飲むことが多くなって、それまで興味のなかったマッシュルームの虜になってしまい、常にマッシュルームが常備されるようになりました(*^^*)
大好きなマッシュルームを使って家でも美味しくお酒が飲みたいと思って考えました。

家にあるものですぐに簡単にできるおつまみです。他のきのこでも代用はできますが、マッシュルームは外せません(^o^)

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バルで飲むことが多くなって、それまで興味のなかったマッシュルームの虜になってしまい、常にマッシュルームが常備されるようになりました(*^^*)
大好きなマッシュルームを使って家でも美味しくお酒が飲みたいと思って考えました。

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ベーコンときのこの炒めもの

カズとナギ
カズとナギ @cook_40043440

家にあるものですぐに簡単にできるおつまみです。他のきのこでも代用はできますが、マッシュルームは外せません(^o^)

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バルで飲むことが多くなって、それまで興味のなかったマッシュルームの虜になってしまい、常にマッシュルームが常備されるようになりました(*^^*)
大好きなマッシュルームを使って家でも美味しくお酒が飲みたいと思って考えました。

家にあるものですぐに簡単にできるおつまみです。他のきのこでも代用はできますが、マッシュルームは外せません(^o^)

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材料

4人分
  1. ベーコン 50g(2枚くらい)
  2. ブラウンマッシュルーム 1パック
  3. ホワイトマッシュルーム 1パック
  4. エリンギ 1パック
  5. にんにく 大きめのものを1片
  6. 塩 2つまみ
  7. 粗挽き胡椒 3ふり
  8. オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、マッシュルームとエリンギは食べやすい大きさに薄切りにする。
    ベーコンも2cm幅くらいに切っておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れたらにんにくを入れ弱火にかける。

  3. 3

    香りが立ったらベーコンとマッシュルームとエリンギを入れて、全体に火が通ったら塩コショウで味付けする。

コツ・ポイント

他のきのこでも代用可能ですが、マッシュルームをおいしく食べたいためのレシピですのでマッシュルームは外せません。

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カズとナギ
カズとナギ @cook_40043440
2016/04/24 11:57に公開
作るのも食べるのも大好きです♪家族が喜んで食べてくれるような料理やお菓子を作り続けたいなぁ~
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