鶏ささ身の棒棒鶏(バンバンジー)

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

とってもサッパリといただけて、柚子風味のごまだれが美味しく、ヘルシーなので、女性スタッフが大絶賛でした。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるメニューのご提案です。

鶏ささ身の棒棒鶏(バンバンジー)

とってもサッパリといただけて、柚子風味のごまだれが美味しく、ヘルシーなので、女性スタッフが大絶賛でした。
このレシピの生い立ち
さっぱりと食べられるメニューのご提案です。

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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 2本
  2. A:酒 大さじ2
  3. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1/2
  4. きゅうり 1/2本
  5. トマト 1/2個
  6. B:ごまだれ 大さじ3
  7. B:豆板醤 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『ごまだれ』で味付けしています。

  2. 2

    ささ身はAにつけて電子レンジ(500W)で3~5分程加熱し、そのまま冷まして細かく割きます。

  3. 3

    きゅうりは細切り、トマトは薄くスライスします。

  4. 4

    1と2を色よく盛り、よく混ぜ合わせたBをかけて頂きます。

コツ・ポイント

お好みで中華くらげ(塩抜きして食べやすい大きさに切る)を入れてもコリコリとして美味しいですよ。

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