アプリでひらく作り方
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まず、使うものを用意し、じゃがいもやにんじんを洗い、一口サイズに切る。
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- 2
耐熱容器にじゃがいもやにんじんをいれ、さっと水をくぐらせ、ふんわりラップをかけて、500Wで、約10分レンチンします。
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- 3
その間に、玉ねぎをくし形に切ります。また、後で使うタレ(各大さじ3)を混ぜて作っておくといいでしょう。
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- 4
フライパンに油(分量外)をひいて、牛こま肉から炒めはじめます。
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- 5
そこに、レンチンしたじゃがいもとにんじんに火が通ったか見てお肉の色が８割方変わったら、一緒にフライパンへ投入しましょう
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- 6
いい具合で、フライパンに玉ねぎも投入します。
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全体に油が回ったら、調味料のタレを入れ5〜10分味見をしながら混ぜましょう。蓋をした方がいいので、取ったり蓋をしたり
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- 8
なかなか味がじゃがいもなどにつきにくいので、そういう時は、火をつけず5分くらい放っておくといいです。
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整ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
いかに簡単に肉じゃがを作れるか、と思い、固いものは先にレンチンしてしまったり、また、調味料の簡素化をして試してみました。
お肉の後に入れる具材は、玉ねぎからでも構いません😃
自分的にはもう少し具材に味が染み込んだらよかったかなと。
つくれぽ
ご覧下さりありがとうございます😊ここ最近では、糖尿病になってしまった主人を料理と本人の努力で克服し、更に料理に向き合って生活しています。料理をしている時、本当の自分になれます。因みに糖尿病ですが、どんな自助努力かといいますと、毎日1万歩以上のウォーキングで、朝ープロテイン➕サラダ昼ーサラダ➕納豆夜ーサラダ➕おかず➕ご飯(60〜80g)このサラダというのが、挙げてますマンモスサラダです🥗＊週に一回、チートデーを設け、好きなものを好きなだけ食べるこのような生活を経て、体重20キロ減と、糖尿病克服に至りました。私も料理の楽しさをいみじくもお伝えできたら、と思っています♪作り手の私は自慢ではありませんが、血液検査で主人共々悪いところなし。皆さまに日々感謝🙏✨ありがとう😊
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