鮭・卵・青菜の3色丼

chikappe
chikappe @chikappe04

和食の3色丼。手軽に作れます。

このレシピの生い立ち
鮭フレークを大量に作ったので、3色丼を作ってみました。

鮭・卵・青菜の3色丼

黄色いひつじ➳✩⡱'s cooksnap of when they made 鮭・卵・青菜の3色丼.
おはなすき's cooksnap of when they made 鮭・卵・青菜の3色丼.
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和食の3色丼。手軽に作れます。

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鮭フレークを大量に作ったので、3色丼を作ってみました。
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材料

6人分
  1. ご飯 6人分
  2. 鮭フレーク(ID:18347798 ) 適量
  3. 炒り卵
  4. 卵 3個
  5. 砂糖 大さじ1
  6. だしの素 小さじ1
  7. 醤油 少量
  8. 酒 小さじ1
  9. 青菜のしらす和え
  10. 青菜(今回は大根の葉) 1把
  11. しらす 大さじ2
  12. 昆布茶 小さじ1

作り方

  1. 1

    鮭フレークはID:18347798を参照して作ります。

  2. 2

    炒り卵は、材料を全てボールに入れて混ぜ合わせ、薄く油を敷いた熱したフライパンに流し箸でかき混ぜながら焼きます。

  3. 3

    青菜はゆでて食べやすい大きさに切り、水気をぎゅっと絞ったらしらすと昆布を加えて和えます。

  4. 4

    あとは器に盛ったご飯に乗せれば完成。

コツ・ポイント

炒り卵や青菜の味つけはお好みの方法でどうぞ。
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ず～～っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那＆娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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