★じゃが芋のｵｰﾌﾞﾝ焼★
yanami @cook_40038886
簡単でﾎﾞﾘｭｰﾑ満点!!
失敗無しで美味しい一品です♪(*^。^*)
このレシピの生い立ち
我が家定番のﾒﾆｭｰです♪
旦那ｻﾝも私も大好きな一品です!!
★じゃが芋のｵｰﾌﾞﾝ焼★
簡単でﾎﾞﾘｭｰﾑ満点!!
失敗無しで美味しい一品です♪(*^。^*)
このレシピの生い立ち
我が家定番のﾒﾆｭｰです♪
旦那ｻﾝも私も大好きな一品です!!
作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥いてｽﾗｲｽし､暫く水にさらす｡ﾚﾝｼﾞで2～4分位(様子を見ながらある程度柔かくなるまで)加熱する｡
- 2
玉葱はｽﾗｲｽ､ﾍﾞｰｺﾝは1cm幅位に切っておく｡ゆで玉子は輪切りにしておき､白身だけの部分はみじん切りにする｡
- 3
A.のﾏﾖﾈｰｽﾞ･牛乳･塩･こしょうを混ぜてｿｰｽを作っておく｡
- 4
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを熱して玉葱･ﾍﾞｰｺﾝ･じゃが芋を炒め､塩･こしょう(少々)で調味する｡
- 5
耐熱皿に④を平らに盛り付け､③のｿｰｽを少しだけ散らしてからゆで玉子を並べる｡
- 6
ｿｰｽを全体に回しかけ､ﾊﾟﾝ粉･粉ﾁｰｽﾞ･ﾊﾟｾﾘを振りかけてｵｰﾌﾞﾝで焼き色が付くまで焼いたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
じゃが芋はﾒｰｸｲﾝの方が形も崩れないしｼｬｷｼｬｷ感があって美味しいです♪
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