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ちゃんこ風鶏肉団子のお鍋
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ちゃんこ風鶏肉団子のお鍋-レシピのメイン写真

ちゃんこ風鶏肉団子のお鍋

pakkun
pakkun @cook_40033756

今シーズン初のお鍋、野菜高騰中。
でも食べたーい、お酒にも合い、子どももがっつり食べてくれる鍋です
このレシピの生い立ち
今シーズン初のお鍋食べたい、という事で、作りました。

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でも食べたーい、お酒にも合い、子どももがっつり食べてくれる鍋です
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pakkun
pakkun @cook_40033756

今シーズン初のお鍋、野菜高騰中。
でも食べたーい、お酒にも合い、子どももがっつり食べてくれる鍋です
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材料

4人
  • 白菜 1/4
  • 人参 1本
  • 葱 2本
  • きのこ類 好きな分量
  • ★肉団子
  • 鶏ひき肉 600g
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 刻みネギ 大さじ5-6
  • 米粉 大さじ4
  • ★鍋スープ
  • 鶏ガラスープの素 大さじ6
  • 白味噌 大さじ4
  • 料理酒 大さじ4
  • お水 800ml
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作り方

  1. 1

    野菜をカット。

  2. 2

    鶏肉団子作成する
    肉団子の材料をよく混ぜる

  3. 3

    鍋にスープの材料を入れ、沸騰させる。

  4. 4

    火を弱め、肉団子をスプーンで落としていく。

  5. 5

    野菜を入れて一煮立ち。完成

  6. 6

    締めには雑炊、卵2個とご飯5杯。

コツ・ポイント

写真は締めの雑炊。鶏肉団子のお味が浸みて、美味です

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pakkun
pakkun @cook_40033756
2016/11/17 02:21に公開
食べるの大好き、でも体型が気になる。毎日ヘルシーでおいしい料理に挑戦しています。
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このレシピのキーワード

鍋 鶏団子 ちゃんこ ねぎ 白菜 米粉 キノコ にんじん 酒 とりひき肉 白みそ 肉団子

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