豚こま肉に塩・こしょう・薄力粉(分量外)をまぶしておく。玉ねぎは薄切り、きのこ類は石づきを取り小房に分ける。

フライパンにオリーブオイル(分量外)を入れて肉を炒め、玉ねぎ、きのこの順に入れてそのつど炒め合わせる。

ある程度炒めたら、調味料類を入れて少し煮込む。

最後に塩・こしょうで味を整えたらできあがり。