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クラゲの酢のもの
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クラゲの酢のもの-レシピのメイン写真

クラゲの酢のもの

remies
remies @smile_remies_kitchen

クラゲの食感と、きゅうりの食感が癖になる、超簡単酢の物。
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母が作っていたレシピです。

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クラゲの食感と、きゅうりの食感が癖になる、超簡単酢の物。
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材料

4人分
  • 味付けくらげ 90g
  • きゅうり 2本
  • 黒酢 大さじ1
  • 塩(塩もみ用) 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを薄くスライスして、軽く塩もみします。

    • クラゲの酢のもの作り方1写真
  2. 2

    クラゲをボールにいれます。

    • クラゲの酢のもの作り方2写真
  3. 3

    1のきゅうりをさっと水洗いして塩を落として、ざるにあけます。
    ギュッと絞って水気をきり、2のクラゲにあわます。

    • クラゲの酢のもの作り方3写真
  4. 4

    3に黒酢を加え、よく混ぜて、器に盛ります。

    • クラゲの酢のもの作り方4写真
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remies
remies @smile_remies_kitchen
2016/11/17 09:46に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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このレシピのキーワード

酢のもの キュウリ くらげ

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