作り方
- 1
れんこんはすりおろす。白ねぎ、ニラはみじん切りにする。
- 2
すりおろしたれんこんをレンジで40秒チンし、片栗粉、塩を加え混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を引き、ぺったんこにして焼き色がつくまで両面焼く。ぽん酢につけていただく。
コツ・ポイント
薄く焼いたらかりっ!ともっちり!の両方が味わえておすすめです。
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