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ブロッコリーといかの簡単めんつゆマヨ炒め
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ブロッコリーといかの簡単めんつゆマヨ炒め-レシピのメイン写真

ブロッコリーといかの簡単めんつゆマヨ炒め

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❁Smile❁ @cook_40099064

簡単!おつまみにもなる炒め物♪
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ブロッコリーといかがあったので思いつきで。

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ブロッコリーといかの簡単めんつゆマヨ炒め

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材料

3~4人分
  • ブロッコリー 1/2束
  • いか 100g
  • ゴマ油(香りづけ用) 少々
  • 油(炒め用) 少々
  • 唐辛子(乾燥輪切り) 少々
  • すりおろしにんにく 少々
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いかは1㎝幅に切る。耐熱容器に小房に切ったブロッコリーにゴマ油を1~2滴なじませて入れ、ラップをかけて2分半程度加熱。

  2. 2

    ★マークの調味料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、にんにくと唐辛子を入れ、香りが立ってきたら、いかを炒め、火が通ってきたらブロッコリーも入れる。

  4. 4

    ②の合わせ調味料を回し入れ全体にからめる。

コツ・ポイント

工程①のゴマ油の香りづけや工程③のにんにくと唐辛子の香りが立ってから次の作業に入ることで香りがいっそうよくなります♪

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❁Smile❁ @cook_40099064
2015/06/17 01:54に公開
料理本を見ながら作り始めた料理でも自分流にアレンジして最終的に全然違う料理になることもしばしば(笑)その時の思いつきで作るのでまた同じものを作ろうと思っても再現できないこともこれまたしばしば(笑)そんなわけで自分用のメモでもあり、みなさんの献立の手助けになればと思いレシピ投稿を始めました♪基本的にめんどくさがりなので簡単な料理ばかり!!忙しい時、めんどくさい時にぜひ参考にしてください☆
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このレシピのキーワード

炒めもの イカ ブロッコリー トウガラシ

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