残り野菜で簡単に♪大根と人参の紅白なます
櫻井商店 @sakuraishouten
おせち料理にもある縁起のよい
『紅白なます』
昆布とかつお節の香りがふわっと香る美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
大根が美味しいこの季節。
昆布酢『極』を使って簡単に作れる1品です☆
残り野菜で簡単に♪大根と人参の紅白なます
おせち料理にもある縁起のよい
『紅白なます』
昆布とかつお節の香りがふわっと香る美味しい料理です。
このレシピの生い立ち
大根が美味しいこの季節。
昆布酢『極』を使って簡単に作れる1品です☆
アプリでひらく作り方
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今回、昆布酢『極』を使います。
塩分・糖分・旨味が含まれた万能調味酢です。 -
- 2
材料を用意します。
大根・人参は千切りにします。ジップロックの中に大根・人参と★の調味料を入れてよく揉みこみます。 -
- 3
よく揉みこんだら、できるだけジップロック内の空気を抜き、平らにして、冷蔵庫で1時間程冷やします。
-
- 4
冷蔵庫から出し、盛り付けつけます。塩もみいらずの簡単『紅白なます』の完成です♪
-
コツ・ポイント
・冷蔵庫にある残り野菜で簡単にできます♪
・大根の量に対して、人参は1~2割の控えめな量でちょうど良い紅白のバランスになります。
・ジップロックに具材を入れた後は、できるだけ空気を抜いた方が揉みこみやすくなり、味もよく染みます。
つくれぽ
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