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鶏肉の鰹だし醤油炒め
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鶏肉の鰹だし醤油炒め-レシピのメイン写真

鶏肉の鰹だし醤油炒め

love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
岩手県

ちょっと一品が欲しい時。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材。
なかなか思い付かず、作ってる最中に偶然出来ました。

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鶏肉の鰹だし醤油炒め

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材料

  • 国産鶏肉 約200g
  • エリンギ 100g
  • ピーマン 3個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 追いがつおつゆの素 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉は、2〜3㎝大に切る。
    エリンギは、暑さ約3mm大に切る。
    ピーマンは、種を取り乱切りに。

    • 鶏肉の鰹だし醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンに、鶏肉を入れ塩と黒胡椒を振って少し焦げ目が付くまで炒める。

    • 鶏肉の鰹だし醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    鶏肉に焦げ目がついたら残りの野菜を入れて炒める。
    野菜に火が通ったら、鰹だし醤油入れて出来上がり。

    • 鶏肉の鰹だし醤油炒め作り方3写真

コツ・ポイント

鶏肉を炒める時の塩と黒胡椒はレシピより少し多めでも美味しく食べれると思います。

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love_miffy_6229
love_miffy_6229 @cook_40094701
2013/04/20 11:02に公開
岩手県
キッチンに立って20年以上になります。共稼ぎの為、自営業の私が料理します。娘達に何か残したいと思いクックパッドを始めました。え?と思う様な味付けとか有ると思いますが、温かい目で見てください。 『クックパッドmagazine! Vol.8』に私が作った料理が掲載されました。『ノンオイルで、牛肉の酢玉ねぎ炒め』 (ID:3910566)
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このレシピのキーワード

炒めもの 鶏肉 エリンギ ピーマン

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