ほうれん草とトマトのツナクリームパスタ

ふるびあ @fulvia_kitchen
たっぷりほうれん草とプチトマトで元気色なツナクリームパスタです♪
クリームにトマトのアクセント。簡単おいしいよ!
このレシピの生い立ち
ツナとほうれん草のパスタにプチトマトを入れたら美味しかったので♪
ほうれん草とトマトのツナクリームパスタ
たっぷりほうれん草とプチトマトで元気色なツナクリームパスタです♪
クリームにトマトのアクセント。簡単おいしいよ!
このレシピの生い立ち
ツナとほうれん草のパスタにプチトマトを入れたら美味しかったので♪
作り方
- 1
玉ねぎ→薄切り。
ほうれん草→4㎝に。
プチトマト→ヘタを取り半分に切ります。
- 2
ほうれん草はサッと熱湯にくぐらせる程度茹で、水分を絞っておきます。
- 3
フライパンにツナ缶の油を絞り温めます。
ツナ缶の油で玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 4
バターを入れ玉ねぎに馴染ませたら火を消し、小麦粉を振り入れます。
粉っぽさが無くなるまでよく混ぜ馴染ます。
- 5
牛乳とコンソメキューブを入れたら再び火をつけ弱火にします。
ダマにならないように全体をよく混ぜます。
- 6
※この辺でパスタを茹で始めます。
ソースのとろみがついてきたら、ツナとプチトマトとほうれん草を入れます。
- 7
好みのとろみになったら塩胡椒で味を整えます。
茹で上がったパスタをソースに絡めたら完成です♪
コツ・ポイント
小麦粉を入れるときは必ず火から下ろしてください。
焦らずしっかり混ぜればダマになりにくいです(ズボラな私でも失敗無し)
ソースが固すぎてしまったら牛乳を足して調整してください。
プチトマトの皮が苦手な方は、湯剥きしてから入れてください。
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