とろりん、みるくここあ餅
プリーツスカート @cook_40088659
とろとろにとろけるほろ苦く甘いおやつ＊
このレシピの生い立ち
片栗粉ブーム第2弾◎
冷蔵庫で冷やしている間、待ちきれなくてそわそわしちゃいます◎笑
とろりん、みるくここあ餅
とろとろにとろけるほろ苦く甘いおやつ＊
このレシピの生い立ち
片栗粉ブーム第2弾◎
冷蔵庫で冷やしている間、待ちきれなくてそわそわしちゃいます◎笑
作り方
- 1
小鍋にココア、砂糖、片栗粉を入れ、よく混ぜる。
- 2
そこに牛乳を少しだけ加え、練る。混ざったら残りの牛乳を加え混ぜ、弱火にかける。
- 3
じっくり混ぜ続ける。するとふつふつとしてきて、そして一気にもったりとなります。ここでよーく混ぜます。
- 4
バットやタッパーなどにラップをしき、無糖ココア（分量外）をまぶし、そこに混ぜた生地を流し平らにならす。
- 5
冷蔵庫に入れ、冷やす。最後に好きな大きさに切り分け、無糖ココア（分量外）を全体にまぶして完成◎
コツ・ポイント
かなりゆるめの仕上がりになるので、もっともったりさせたい方は片栗粉を大さじ3にしてください。
すこしラム酒もいれると大人風になります。
コップなどにいれて、冷えてから上にココアをふれば、ココアプリン風に◎
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