野菜は何でも大丈夫です！
野菜の切り方は麺と一緒に食べやすいように細長く切って下さい。
乾麺のうどんのようにゆで時間が長いときは最初にうどんを茹でてからラスト2～3分くらいで野菜を入れると美味しいです。