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ふきのとう・椎茸の旨いご飯のとも。
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ふきのとう・椎茸の旨いご飯のとも。-レシピのメイン写真

ふきのとう・椎茸の旨いご飯のとも。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

ふきのとうのパックを開けた瞬間!!
草原の香りがプンプン♪。
やはり、旬のものはいいですね。
ご飯のともにどうぞ!!
このレシピの生い立ち
我が家では、季節季節ことに旬のものをいただくようにしています。
特に、春の山菜は味はもちろん昔懐かしい思い出がいっぱい詰っているので大好きです。
今、ふきのとうが安価で購入出来るので、たくさん買い保存食にしています。

ふきのとうのパックを開けた瞬間!!
草原の香りがプンプン♪。
やはり、旬のものはいいですね。
ご飯のともにどうぞ!!
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我が家では、季節季節ことに旬のものをいただくようにしています。
特に、春の山菜は味はもちろん昔懐かしい思い出がいっぱい詰っているので大好きです。
今、ふきのとうが安価で購入出来るので、たくさん買い保存食にしています。

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ふきのとう・椎茸の旨いご飯のとも。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

ふきのとうのパックを開けた瞬間!!
草原の香りがプンプン♪。
やはり、旬のものはいいですね。
ご飯のともにどうぞ!!
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我が家では、季節季節ことに旬のものをいただくようにしています。
特に、春の山菜は味はもちろん昔懐かしい思い出がいっぱい詰っているので大好きです。
今、ふきのとうが安価で購入出来るので、たくさん買い保存食にしています。

ふきのとうのパックを開けた瞬間!!
草原の香りがプンプン♪。
やはり、旬のものはいいですね。
ご飯のともにどうぞ!!
このレシピの生い立ち
我が家では、季節季節ことに旬のものをいただくようにしています。
特に、春の山菜は味はもちろん昔懐かしい思い出がいっぱい詰っているので大好きです。
今、ふきのとうが安価で購入出来るので、たくさん買い保存食にしています。

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材料

ふきのとう300g
  • ひきのとう 300g
  • 椎茸 400g
  • 醤油 小さじ2
  • 胡椒 少々
  • 唐辛子 小さじ1/2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは綺麗に水洗いして細かく刻む。椎茸は石づきをきりおとし細かく切る。

  2. 2

    • ふきのとう・椎茸の旨いご飯のとも。作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンにごま油を敷き②の椎茸を塩胡椒で軽く炒める。

  4. 4

    ③にひきのとうを加え混ぜながら炒め唐辛子を入れて、醤油で味を調えると出来上がり。

    • ふきのとう・椎茸の旨いご飯のとも。作り方4写真

コツ・ポイント

ふきのとうの香りをいかすためには、弱火で炒めるといいです。

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★いも★
★いも★ @cook_40054762
2013/04/19 01:43に公開
韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ トウガラシ

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