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手作りシチュー
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手作りシチュー

蓮愛ママ☆
蓮愛ママ☆ @cook_40073246

簡単に子供喜ぶシチューの出来上がり〜
このレシピの生い立ち
市販のルー等を使ったシチューを食べない息子に手軽に作れる方法を考えました

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材料

2人~3人分
  • 豚肉か鶏肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • じゃがいも 中1個
  • 人参 1/2本
  • 水 600cc弱
  • ✤小麦粉 大3
  • ✤牛乳 100cc
  • 塩コショウ 適宜
  • 炒め用バターかマーガリン 大1
  • コンソメ 2個又は粉は小さじ4
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作り方

  1. 1

    野菜を切ってまず玉ねぎをバター(マーガリン)で炒める

  2. 2

    肉✤人参✤じゃが芋の順に入れて塩コショウして炒める水600cc弱入れる

  3. 3

    コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    野菜が柔らかくなったらいったん火を止め牛乳と小麦粉を混ぜたものを混ぜ入れる

  5. 5

    再び火にかけとろみが出たら出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉と牛乳は少しずつ入れて混ぜるとダマにならなくて良いかも

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蓮愛ママ☆
蓮愛ママ☆ @cook_40073246
2018/05/30 08:57に公開

このレシピのキーワード

シチュー 豚肉 鶏肉 にんじん じゃがいも バター 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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