手作りシチュー
簡単に子供喜ぶシチューの出来上がり〜
このレシピの生い立ち
市販のルー等を使ったシチューを食べない息子に手軽に作れる方法を考えました
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市販のルー等を使ったシチューを食べない息子に手軽に作れる方法を考えました
野菜を切ってまず玉ねぎをバター(マーガリン)で炒める
肉✤人参✤じゃが芋の順に入れて塩コショウして炒める水600cc弱入れる
コンソメを入れて野菜が柔らかくなるまで煮る
野菜が柔らかくなったらいったん火を止め牛乳と小麦粉を混ぜたものを混ぜ入れる
再び火にかけとろみが出たら出来上がり
小麦粉と牛乳は少しずつ入れて混ぜるとダマにならなくて良いかも
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