母の味＊おいもと玉ねぎとわかめの味噌汁
ジョリポン @cook_40052682
☆2012.3.26話題入感謝☆つくれぽ50人超！母の作る味噌汁は玉ねぎ甘くおいもがトロっとして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がよくつくる味噌汁です。
母の味＊おいもと玉ねぎとわかめの味噌汁
☆2012.3.26話題入感謝☆つくれぽ50人超！母の作る味噌汁は玉ねぎ甘くおいもがトロっとして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がよくつくる味噌汁です。
作り方
- 1
おいもは洗って皮をむき、ザクザクと３センチ角くらいに切ります。玉ねぎも同じく角切りにします。
- 2
鍋に水とだしの素と切ったいもと玉ねぎを入れ火にかける。
- 3
沸騰したら灰汁を取りながらいもが柔らかくなるまで５〜６分中火で煮る。
- 4
おいもが煮えたら乾燥ワカメを入れ、ワカメがもどったら火を止め味噌を入れる。
- 5
時間があれば一度冷ましてから、また温めて食べると味が染みてトロっとして美味しいです♪
- 6
2014.5.16
カテゴリ掲載しました！有難うございます♡
コツ・ポイント
味噌は白味噌か合わせ味噌を使っています。味噌の量はお好みで調節してください(^^)v
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