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牛肉大根ブロッコリーのオイスターソース煮
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牛肉大根ブロッコリーのオイスターソース煮-レシピのメイン写真

牛肉大根ブロッコリーのオイスターソース煮

haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

こくがあるので、ごはんがモリモリすすみます♡
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いつものオイスターソース煮に大根をプラスしたら美味しかったので♡

こくがあるので、ごはんがモリモリすすみます♡
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いつものオイスターソース煮に大根をプラスしたら美味しかったので♡

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牛肉大根ブロッコリーのオイスターソース煮

haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449

こくがあるので、ごはんがモリモリすすみます♡
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いつものオイスターソース煮に大根をプラスしたら美味しかったので♡

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材料

  • 牛肉 300g
  • 大根 1/2本
  • ブロッコリー 1/2株
  • 生姜 1片
  • ニンニク 1片
  • ごま油 適量
  • ☆オイスターソース 大2
  • ☆鶏ガラスープの素 小2
  • ☆水 200ml
  • ☆醤油 大1~2
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 柚子 お好みで
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき乱切りにし下茹でする。
    ブロッコリーは固めに茹でておく。

  2. 2

    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    生姜とニンニクはみじん切りにしておく。

  3. 3

    深さのあるフライパンにごま油とみじん切りにした生姜とニンニクを入れ火にかけ、香りがたったら牛肉を入れて炒める。

  4. 4

    牛肉にだいたい火が通ったら、下茹でした大根を入れ一緒に炒める。

  5. 5

    ☆の調味料を入れ、落し蓋をして15分程煮る。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけたら、ブロッコリーを入れて軽く炒めて出来上がり。
    お好みで柚子を散らして♡

コツ・ポイント

調味料だけ合わせておけば簡単に出来ます♡

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haru☆kaka
haru☆kaka @cook_40053449
2016/12/14 08:55に公開
『子供の身体は、母ちゃんが作る愛情いっぱいのごはんで出来ている!!』をモットーに頑張っています!!特別おしゃれなものは作れないけれど、子供に母ちゃんの味を伝えたいなぁ~♡
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛肉 ブロッコリー ゆず にんにく しょうが

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