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ちっちゃい新じゃがのダシダ味
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ちっちゃい新じゃがのダシダ味-レシピのメイン写真

ちっちゃい新じゃがのダシダ味

春小町
春小町 @cook_40035234

ちっちゃい新じゃがをごま油で香ばしく炒めてダシダで味付け♪あっという間になくなっちゃいますよ♪
このレシピの生い立ち
ちっちゃい新じゃがが大好きでいろいろな味付けで楽しむうちにダシダを入れたらとっても美味しかったので。

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ちっちゃい新じゃがのダシダ味

春小町
春小町 @cook_40035234

ちっちゃい新じゃがをごま油で香ばしく炒めてダシダで味付け♪あっという間になくなっちゃいますよ♪
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材料

5人分
  • 新じゃが 500g
  • 胡麻油 小さじ2
  • 水 大さじ2
  • ダシダ(又は味覇) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    新じゃがは皮つきのまま電子レンジで加熱して柔らかくします(ふんわりラップ、シリコンスチーマー、アイラップお好きな方法で)

    • ちっちゃい新じゃがのダシダ味作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して1の新じゃがを投入し、フライパンをゆすりながら転がしてよく炒める。

    • ちっちゃい新じゃがのダシダ味作り方2写真
  3. 3

    こんがり焼けたら一旦火を止める。水とダシダを入れ全体をなじませる。ダシダがない時は味覇でも

  4. 4

    再び火をつけて水分を飛ばす。ここからは焦げやすいので気をつけてください。

コツ・ポイント

レンジで加熱してからこんがりよく炒めると油で揚げたような食感になります。
ダシダを入れると焦げやすいので早めに火を止めてください。

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春小町
春小町 @cook_40035234
2012/01/30 15:05に公開
家族の食卓の思い出がいっぱい詰まったキッチン愛する人の笑顔が見たいコツはそれだけそして健康がいちばんヘルシーを目指して皆様の素敵なレシピとつくれぽありがとうございます*:.。
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新じゃが

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