和風♪焼きラーメン
conomama @cook_40110281
本場博多は豚骨味。でも和風だしでも意外に合うんです♪
このレシピの生い立ち
鍋用の乾麺だけ余ったけど、スープがない･･･ので思い切って和風だしで作ってみたら案外いけちゃいました！
和風♪焼きラーメン
本場博多は豚骨味。でも和風だしでも意外に合うんです♪
このレシピの生い立ち
鍋用の乾麺だけ余ったけど、スープがない･･･ので思い切って和風だしで作ってみたら案外いけちゃいました！
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、茹でる記載時間より１分短めに乾麺を湯がきます
- 2
湯がいてる間にフライパンを熱し、サラダ油(分量外)をひいて豚バラを炒めます
- 3
豚肉の色が変わってきたら火の通りにくい野菜から順に入れ塩胡椒(３振りくらい)ふって炒めていきます
- 4
湯がいてる麺をザルにあけ、フライパンに投入〜♪めんつゆ、昆布茶で味付けして炒めます
- 5
軽く炒めたら仕上げにゴマ油を回し掛けたら完成〜!!鰹節を振って召し上がれ♪
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