マグロユッケ

konene
konene @cook_40049265

刺身もいいけど、これも間違いない。
このレシピの生い立ち
おいしい赤身があったから

マグロユッケ

しぃぃくん's cooksnap of when they made マグロユッケ.
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材料

２人分
  1. 赤身サク １本
  2. 醤油 小さじ1
  3. はつみつ 少量
  4. コチュジャン 好みで
  5. ごま油 少量
  6. おろしニンニク 1/2かけ分
  7. 卵黄 ２個
  8. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    マグロは粗く刻んでおく。

  2. 2

    タレにからめて皿に乗せ成形し、真中をくぼませて、卵黄をのせたらゴマを振る。
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