マグロユッケ丼

koooochann
koooochann @cook_40369315

新鮮なマグロが手に入ったので
ご飯の進む漬けを作りました!

ご飯もりもり
このレシピの生い立ち
ご飯が進む味付けです!卵黄でまろやかに。

マグロユッケ丼

新鮮なマグロが手に入ったので
ご飯の進む漬けを作りました!

ご飯もりもり
このレシピの生い立ち
ご飯が進む味付けです!卵黄でまろやかに。

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材料

2人分
  1. まぐろ 300g
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. ごま 大さじ1
  4. きび砂糖 小さじ1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. おろしにんにく 1㎝
  7. コチュジャン 2㎝
  8. 小ネギ 3本
  9. 卵黄 2個

作り方

  1. 1

    調味料をボウルに入れよく混ぜ、スライスしたマグロを入れる。

  2. 2

    タレをよく絡ませ、冷蔵庫で10〜15分置く。

  3. 3

    器にごはんを持って、マグロ、卵黄、ネギを盛り付けたら完成。

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