CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
茄子の香味炒め−spicy grill
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
茄子の香味炒め−spicy grill-レシピのメイン写真

茄子の香味炒め−spicy grill

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

生姜と唐辛子とごま油のコラボ!!
スパイシーで箸が止まりませ~ん。
ぜひ色んな野菜でアレンジしてみましょ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引かないように~、生姜と長ネギを大量に摂取できるおかずを作ってみました。辛いけど・・・うまし!!

生姜と唐辛子とごま油のコラボ!!
スパイシーで箸が止まりませ~ん。
ぜひ色んな野菜でアレンジしてみましょ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引かないように~、生姜と長ネギを大量に摂取できるおかずを作ってみました。辛いけど・・・うまし!!

もっと読む

茄子の香味炒め−spicy grill

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879

生姜と唐辛子とごま油のコラボ!!
スパイシーで箸が止まりませ~ん。
ぜひ色んな野菜でアレンジしてみましょ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引かないように~、生姜と長ネギを大量に摂取できるおかずを作ってみました。辛いけど・・・うまし!!

生姜と唐辛子とごま油のコラボ!!
スパイシーで箸が止まりませ~ん。
ぜひ色んな野菜でアレンジしてみましょ♪
このレシピの生い立ち
風邪を引かないように~、生姜と長ネギを大量に摂取できるおかずを作ってみました。辛いけど・・・うまし!!

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  • 茄子 大2本
  • 長ネギ 1~2本
  • ○生姜 適量
  • ○赤唐辛子(生) 2本
  • ○ごま油 適量
  • ★醤油 小さじ1
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★料理酒 小さじ1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    茄子は5mm程度の輪切りにします。

    • 茄子の香味炒め−spicy grill作り方1写真
  2. 2

    長ネギは斜め切りにします。

    • 茄子の香味炒め−spicy grill作り方2写真
  3. 3

    赤唐辛子は種を取り除き斜め切りに、生姜は千切りにします。

  4. 4

    フライパンを熱して○を投入します。香りが出てきたら茄子を加えます。

    • 茄子の香味炒め−spicy grill作り方4写真
  5. 5

    茄子に火が通ったら、長ネギを投入してさっと炒めたら★の調味料を加えてさっと混ぜたら完成です♪

    • 茄子の香味炒め−spicy grill作り方5写真

コツ・ポイント

茄子はアクが強ければ15分ほど水に浸しておきます。
辛さは唐辛子の量と種の有無で調節します。子供がいる場合は唐辛子の代わりに
ピーマンを使ってもいいと思います。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

カラタッキーー
カラタッキーー @cook_40062879
2012/01/29 11:08に公開
トルコ在住の男の料理です。分量とかもなかなか適当ですが~☆鶏が手に入りやすいので・・・鶏肉レシピが多い気がします♪ お気軽におこしください。
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの なす 酒 トウガラシ しょうが 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ご飯が進む!鶏もも肉と白菜のとろとろ中華あん
  2. 簡単♡ミートソース♡ミートパスタ
  3. 小麦粉で作る昔ながらの唐揚げ♪お弁当にもピッタリ
  4. ひじき煮と梅干しの混ぜごはん
  5. 新感覚?!ひらひら大学芋風炒め
  1. ★魔法のタレで★甘くない激旨トンテキ
  2. なすと豚のしょうが焼き風。
  3. 革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子
  4. もんじゃ焼き*基本&アレンジ
  5. あったか★白菜のごま豆乳スープ
  1. グリーンピースのポタージュスープ
  2. 簡単!なめらかレアチーズケーキ
  3. ほうれん草ととき卵のお味噌汁♪
  4. 切干大根とえのきの酢味噌和え
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18377335
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close