1の中ににら、生もずくを加えてまぜる。

フライパンに油を熱して、3の生地を薄めの厚さに流し入れる。

表面が乾いてきたらひっくり返す。

両面が焼けたら出来上がり。
下味ついてますが、辛子酢醤油などつけても美味。