卵&生クリーム不使用♪イチゴプリン
あっぴっぴー☆ @cook_40147454
卵も生クリームも使わない♪ゼラチンと砂糖と牛乳とイチゴジャムさえおうちにあれば作れちゃう簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
イチゴがない季節に急にイチゴプリンが作ってみたくなりました^^;で・・・イチゴジャムで作れるレシピを考案♪
おうちに生クリームがなくっても作れるところがいいところです★
アプリでひらく作り方
- 1
*の水にゼラチンを振りいれてふやかしておきます
- 2
牛乳と水を弱火にかけて温めます。（沸騰はさせないで～！）
温まったら砂糖を溶かします - 3
イチゴジャムとバニラエッセンスを入れて混ぜたら火を止めます
- 4
１を電子レンジ600ｗで20秒あっためます
- 5
５を4に入れて混ぜたら茶こしでこしながらボウル(耐熱)に移します残ったイチゴの果肉は茶こしの上で混ぜて細かくして入れます
- 6
氷水で冷やしながら混ぜ続けとろみがついてイチゴの果肉が沈まない程度になったら器に移して冷やします
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