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簡単おつまみ♪かぶの浅漬け
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簡単おつまみ♪かぶの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単おつまみ♪かぶの浅漬け

smura
smura @cook_40103331

スーパーで３個１５０円と安かったので、色々試してみました。酒のつまみにぴったりです。
このレシピの生い立ち
きゅうりが高かったので、かぶにしてみました。酢が入っているので、少し長持ちする？？

スーパーで３個１５０円と安かったので、色々試してみました。酒のつまみにぴったりです。
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きゅうりが高かったので、かぶにしてみました。酢が入っているので、少し長持ちする？？

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簡単おつまみ♪かぶの浅漬け

smura
smura @cook_40103331

スーパーで３個１５０円と安かったので、色々試してみました。酒のつまみにぴったりです。
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きゅうりが高かったので、かぶにしてみました。酢が入っているので、少し長持ちする？？

スーパーで３個１５０円と安かったので、色々試してみました。酒のつまみにぴったりです。
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きゅうりが高かったので、かぶにしてみました。酢が入っているので、少し長持ちする？？

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材料

１人分
  1. かぶ 1個
  2. ★塩 小さじ1
  3. ★砂糖 小さじ1
  4. ★ほんだし 小さじ1
  5. ★酢 大1
  6. ★塩コンブ 大1
  7. ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぶは、厚さ５ｍｍにイチョウ切りに。葉は３ｃｍの長さで塩ゆでにする

  2. 2

    保存袋に１と★を入れ、膨らませてシャカシャカと30回位

  3. 3

    シャカシャカしたら空気を抜いて30回位もみもみ。口を結んで冷蔵庫へ

  4. 4

    一晩したら汁気を切って、ゴマをふって出来あがり

コツ・ポイント

漬けすぎるとくたくたになりすぎるので注意
※写真は漬けすぎてしまいました

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smura
smura @cook_40103331
2015/06/17 10:04に公開
料理好きです♪
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