Qウォック(フライパンでも可)をIRマニュアル8(中火)にかけ、すぐにバランスオイルを入れ、ニンニクと生姜を炒める

香りが出たら、豚肉、ナス、ピーマンを鍋に入れ、フタをして少しおく。

だいたい火が通ったら、調味料を全部加えて炒め合わせる。

仕上がりに万能ネギを加えて混ぜ合わせて火を止める。

お皿に盛り付け出来上がり。