ボールにたまごとヨーグルトを入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを入れてゴムべらで粉がなくなるまで混ぜます。

バナナを1㎝位の大きさに切って1に加えてさっくりと混ぜます。

2を小さめのフライパンに入れて平らにします。
ふたをして火をつけて弱火で約10分焼き、ひっくり返して約3分焼きます。

焼けたら好みの大きさに切り分けて完成です。(写真は20㎝のフライパンで焼いて7つに切りました。)