作り方
- 1
エビの殻をむいて料理酒につける
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- 2
エビの背わたを取り、切れ目を入れ、水気をきる
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- 3
野菜を拍子切りにする
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- 4
フライパンにサラダ油をひいてスクランブルエッグをつくり取り出しておく
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- 5
フライパンにサラダ油をひいて野菜を炒める
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- 6
エビも入れていためる
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- 7
塩コショウ、香味シャンタンを入れて炒めあわせて作っておいたスクランブルエッグも入れる
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- 8
炒めあわせて出来上がり
コツ・ポイント
ただの野菜炒め～
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