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★鶏と大根の豆乳チーズ煮★
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★鶏と大根の豆乳チーズ煮★-レシピのメイン写真

★鶏と大根の豆乳チーズ煮★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

たんぱくな大根&鶏むね肉だから、豆乳チーズもくどくならない(゚ω゚)ノ
このレシピの生い立ち
スマートチーズのモニターに当選したので。

たんぱくな大根&鶏むね肉だから、豆乳チーズもくどくならない(゚ω゚)ノ
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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

たんぱくな大根&鶏むね肉だから、豆乳チーズもくどくならない(゚ω゚)ノ
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材料

  • 大根 150g
  • 鶏むね肉 150g
  • 大根 150g
  • しめじ 1/2房
  • ★水 100cc
  • ★豆乳 100cc
  • ★コンソメ 小1/2
  • バター 10g
  • ブラックペッパー 適量
  • ドライバジル 適量
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作り方

  1. 1

    大根を一口大に切り、水+お米(又は磨ぎ汁)で柔らかくなるまで煮る。

  2. 2

    お肉を大根と同じくらいに切って、バターでこんがり焼く。

  3. 3

    しめじを加えて炒める。

  4. 4

    大根と★を入れる。

  5. 5

    沸騰させないようにして、温まったらチーズをちぎっていれる。 

  6. 6

    バジルとブラックペッパーを加えて、ひと混ぜする。

コツ・ポイント

大根を最初に磨ぎ汁か、お米入りの
水で煮ること。お肉をこんがり焼くこと。

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
2012/02/04 09:38に公開
ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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このレシピのキーワード

煮物 大根 豆乳 シメジ バター 鶏胸肉

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