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カブと牛挽き肉の炊き込みごはん
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カブと牛挽き肉の炊き込みごはん-レシピのメイン写真

カブと牛挽き肉の炊き込みごはん

Yuriユリゆり
Yuriユリゆり @cook_40083489

甘さが増してくるとカブの炊き込みごはん
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材料

1.5合
  • 米 1.5合
  • ○醤油 大さじ2
  • ○酒 大さじ2
  • だし汁 ○印を含めて300cc
  • 牛挽き肉 100g
  • カブ 小4つくらい
  • おろし生姜 小さじ1
  • ブラックペッパー塩 少々
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作り方

  1. 1

    洗米してザルにあげておく。

  2. 2

    醤油・酒・だし汁・しょうがを混ぜて
    そこに米を浸して20分以上おく。

  3. 3

    ひき肉を乗せてブラックペッパーを少々ふり、その上に一口大に切ったカブを乗せる

  4. 4

    炊き上がりに
    刻んでおいたカブの葉を乗せて蒸らす。

  5. 5

    10分くらい蒸らしたら出来上がり。

    • カブと牛挽き肉の炊き込みごはん作り方5写真

コツ・ポイント

カブの葉の歯ごたえが苦手な方は最初から入れても。
しっかりお米を浸水させておかないと
ごはんが固くなってしまいます。
カブを潰さないように混ぜる。

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Yuriユリゆり
Yuriユリゆり @cook_40083489
2016/11/16 09:38に公開

このレシピのキーワード

ご飯 かぶ 酒 牛ひき肉 米

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