超簡単☆えのきたけのヘルシーサラダ。

JA全農長野 @cook_40094815
短時間でもう一品。彩も涼しげで副菜やおつまみにちょうど良い夏メニューです。
このレシピの生い立ち
えのきたけと夏によくある野菜を使って、超短時間で作れます。
超簡単☆えのきたけのヘルシーサラダ。
短時間でもう一品。彩も涼しげで副菜やおつまみにちょうど良い夏メニューです。
このレシピの生い立ち
えのきたけと夏によくある野菜を使って、超短時間で作れます。
作り方
- 1
えのきたけとオクラは2cm幅くらいに切り、さっとゆでる。
- 2
みょうがは荒くみじん切りにする。
- 3
ゆでたえのきたけとオクラ、みょうがを混ぜてお好みのドレッシングをかける。
コツ・ポイント
えのきたけとオクラはゆですぎないように気を付けてください。湯をくぐらせる程度でも大丈夫です。火を通しすぎるとえのきたけは筋っぽく、オクラはグチャグチャと柔らかくなりすぎてしまいます。
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