超簡単☆えのきたけのヘルシーサラダ。

JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815

短時間でもう一品。彩も涼しげで副菜やおつまみにちょうど良い夏メニューです。
このレシピの生い立ち
えのきたけと夏によくある野菜を使って、超短時間で作れます。

超簡単☆えのきたけのヘルシーサラダ。

短時間でもう一品。彩も涼しげで副菜やおつまみにちょうど良い夏メニューです。
このレシピの生い立ち
えのきたけと夏によくある野菜を使って、超短時間で作れます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. えのきたけ 200g
  2. オクラ 5本
  3. みょうが 2個
  4. お好みのドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    えのきたけとオクラは2cm幅くらいに切り、さっとゆでる。

  2. 2

    みょうがは荒くみじん切りにする。

  3. 3

    ゆでたえのきたけとオクラ、みょうがを混ぜてお好みのドレッシングをかける。

コツ・ポイント

えのきたけとオクラはゆですぎないように気を付けてください。湯をくぐらせる程度でも大丈夫です。火を通しすぎるとえのきたけは筋っぽく、オクラはグチャグチャと柔らかくなりすぎてしまいます。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
JA全農長野
JA全農長野 @cook_40094815
に公開
JA長野県グループでは、長野県産農産物に「三ツ山マーク」をつけて出荷しています。豊かな自然の恵みを活かし、野菜や果物、米、きのこ、花など多種多様な農産物が栽培され、適地適作と生産技術の目安とも言える生産量全国1位の品目も数多くあります。JA全農長野キッチンのレシピで長野県産農産物をたっぷりとお楽しみください。
もっと読む

似たレシピ