速攻おつまみ＊ミミガーの柚子胡椒ポン酢
まこりんとペン子 @makorin_to_penko
パックから出して混ぜ合わせるだけ！速攻で作れて大満足のビールが進むおつまみです♪コリコリ食感がクセになりますよ(笑)
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋で食べてハマったミミガー！スーパーで値下げ価格で販売していので懐かしくて即ゲット！味を思い出しながら自分好みの味付けをプラスしてみました。おつまみにイイですよ(*^^*)
速攻おつまみ＊ミミガーの柚子胡椒ポン酢
パックから出して混ぜ合わせるだけ！速攻で作れて大満足のビールが進むおつまみです♪コリコリ食感がクセになりますよ(笑)
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋で食べてハマったミミガー！スーパーで値下げ価格で販売していので懐かしくて即ゲット！味を思い出しながら自分好みの味付けをプラスしてみました。おつまみにイイですよ(*^^*)
作り方
- 1
ポン酢に柚子胡椒を入れて混ぜ合わせます(柚子胡椒の分量はお好みで調整して下さい。私は大分入れちゃいます)
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- 2
ミミガーはこんなパックで売っています。値引きされていたので即ゲットしました(笑)
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- 3
ポン酢にミミガーを入れてごま油をクルッと1周ひとかけしてネギを乗せます。
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- 4
ガッと混ぜ合わせて5〜10分少し置いて味を染み込ませて召し上がれ♪
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- 5
お好みで七味唐辛子をかけて下さいね。
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コツ・ポイント
ミミガーは少しクセのある臭いがするので臭いが気にならない味付けにしてみました。少し漬け込んで味が染み込んだ方がクセを感じず食べられますよ♪
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おつまみファクトリー -
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