先にタコを漬けるタレを作ります。少し小さめの器に酢と料理酒と半分に切った鷹の爪を入れます。

次に材料を切ります。タコは5〜7ミリくらいの食べやすい大きさに切り、シソを適当にきざみ、梅干しをみじん切りにします。

そして、タコは最後に入れるのでシソと梅干しと紅粉をさっき作ったタレに入れて混ぜればタレは完成！

最後にタレにタコを入れて混ぜ合わせれば出来上がりです。１日漬ければ味も染みて食べられます♪