新ジャガと茄子とウインナのガーリック焼き
ふじたかな @cook_40053161
シンプルな味付けとウインナーが、新じゃがと茄子の旨味をひきたてます！ビールのおつまみに最高ですっ！つくれぽ10人話題入☆
このレシピの生い立ち
新じゃがいもと茄子がちょうどあったので！
新ジャガと茄子とウインナのガーリック焼き
シンプルな味付けとウインナーが、新じゃがと茄子の旨味をひきたてます！ビールのおつまみに最高ですっ！つくれぽ10人話題入☆
このレシピの生い立ち
新じゃがいもと茄子がちょうどあったので！
作り方
- 1
新じゃがはよく洗って土を落とし、ざるにあげて水気を切る。キッチンペーパーで水分を拭いておく。
- 2
茄子、ウインナーは食べやすい大きさに切る。ニンニクは皮を剥いて包丁で叩いて潰しておく。
- 3
冷たいフライパンにオリーブオイル、ニンニク、ジャガイモを入れ、中火にかける。時々転がしながら15分くらい焼く。
-
- 4
ジャガイモに竹串がすっと通ったら、ジャガイモをよけて油のある所にナスを入れて、ウインナーも合間に入れて、焼く。
-
- 5
塩胡椒少々で味を整え、パセリのみじん切りをふったら、出来上がり。
-
- 6
2016/11/10つくれぽ10人話題入り！！ありがとうございます！
コツ・ポイント
茄子はオリーブオイルのある所に置いてくださいねー！
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