家族みんなでホットプレートで焼そば！
オタフク @cook_40054339
ホットプレートで焼そばを作ると、家族みんなでワイワイと楽しい食卓になります。
簡単なコツで美味しい焼そばが作れます！
このレシピの生い立ち
オタフク焼そばソースはこれ1本で味が整います。オタフクでは日々美味しい焼き方を研究しています。
家族みんなでホットプレートで焼そば！
ホットプレートで焼そばを作ると、家族みんなでワイワイと楽しい食卓になります。
簡単なコツで美味しい焼そばが作れます！
このレシピの生い立ち
オタフク焼そばソースはこれ1本で味が整います。オタフクでは日々美味しい焼き方を研究しています。
作り方
- 1
ホットプレートを200℃に温める。
- 2
麺を袋から取り出し、ほぐしてホットプレートにのせ、5分程度炒める（麺の表面が軽くきつね色になる程度）。
- 3
麺を端によせて、豚バラ肉を炒める。
- 4
豚バラ肉の色が変わったら、玉ネギ、ニンジン、キャベツ、天かすをのせて、麺を上からかぶせて野菜を蒸し焼きにする。
- 5
2分程度野菜を蒸らしたら、ホットプレート全体に広げるようにして混ぜ合わせる。
- 6
ソースを全体に回しかけて、ソースが全体になじむように炒める。
- 7
青のりをかけて完成！
コツ・ポイント
最初に麺をしっかり炒めることで、ベチャっとしなくなります。
麺でフタをして野菜を蒸らすことにより、野菜の甘みを引き出します。野菜はお好みの野菜をお使いください。
天かすを入れることにより、旨みとコクが増します。
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