プロ直伝！失敗しないホットプレート焼そば
ホットプレートを使ってもお店で食べるようなおいしい焼そばが作れちゃうんです！
コツは焼き方と大磯屋の麺♫
見てみてね♡
このレシピの生い立ち
大家族の方や、パーティーのときにホットプレートを活用する機会が多いと思いますが、一気に焼そばを作ると美味しくできないことがあります。
そこで今回はプロに美味しい焼き方を教えてもらったのでご紹介♫
ぜひ試してみてくださいねー！
プロ直伝！失敗しないホットプレート焼そば
ホットプレートを使ってもお店で食べるようなおいしい焼そばが作れちゃうんです！
コツは焼き方と大磯屋の麺♫
見てみてね♡
このレシピの生い立ち
大家族の方や、パーティーのときにホットプレートを活用する機会が多いと思いますが、一気に焼そばを作ると美味しくできないことがあります。
そこで今回はプロに美味しい焼き方を教えてもらったのでご紹介♫
ぜひ試してみてくださいねー！
作り方
- 1
豚肉は３㎝幅くらいに、キャベツは食べやすい大きさに切る。ホットプレートはMAX250℃にする。麺はレンジで温めておく。
-
- 2
250℃に温めたホットプレートに軽く油をひき豚肉を炒め、火が通ったらキャベツを入れて炒める。しんなりしてきたら皿に出す。
-
- 3
レンジで温めて置いた麺を広げ入れ、お湯50ccを入れてほぐしたらフタをして２分30秒ほど焼く。
-
- 4
こんがりと焼きめがついたら引っくり返す。（焼き目は必ずつける。）
-
- 5
皿に出しておいた具材を麺の上に広げ乗せ、フタをして２分ほど焼く。
-
- 6
写真のように裏面もしっかり焼き目がついたらソースを入れて仕上げる。
-
- 7
ソースがまんべんなく混ざったら出来上がり♫予熱でカリカリになってしまうので速やかに取り分けましょう！
-
コツ・ポイント
麺は大磯屋の焼そば麺を使用。
コシがあって家庭でもプロの味になります。
ホットプレートの温度が下がらないように、麺はあらかじめレンジで温めておきます。
具と麺は必ず別で焼きます。
麺を焼くときには焼き目をしっかりつけましょう！
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