ボールの中である程度まとまったらマットに出し膜が張るまでこねる。こね終わったらボールに戻しラップをして一時間一次発酵

写真くらいになったらオーケーです。

手のひらで軽く押してガス抜きをし、若干丸く伸ばし、好きなだけに切り分けます。(17個くらいになります)

丸めます。

濡らした手ぬぐいをかけて20プンベンチタイムを。

★ベンチタイム中にフィリングを作ります。
フィリングの材料を全て入れ、混ぜます。マヨは好きなだけどうぞ

ベンチタイムが終わったら形を作ってフィリングを乗せて二次発酵を

二次発酵が終わったら卵を塗ってお好みでチーズを乗せて200度に予熱したオーブンで10プン焼きます

完成!

ラッピングしてプレゼントにも❀