味噌にんにく炒め・鶏バージョン
バンブーふる @cook_40145800
翌日の匂いが気になる方はニンニクは無しにしても
おいしいです。
お好みで増やすのも有りです。
このレシピの生い立ち
唐揚用に漬け込んでいたのですが、手っ取り早く食べたくなってしまい・・・焼いてしまいました！
味噌にんにく炒め・鶏バージョン
翌日の匂いが気になる方はニンニクは無しにしても
おいしいです。
お好みで増やすのも有りです。
このレシピの生い立ち
唐揚用に漬け込んでいたのですが、手っ取り早く食べたくなってしまい・・・焼いてしまいました！
作り方
- 1
鶏肉をフォークでさして、味が染み込みやすくする。
一口大に切る。 - 2
ナイロン袋に調味料と鶏肉を入れ、もみもみ。
20～30分ほど冷蔵庫で寝かす。 - 3
インゲンは茹でて、半分に切っておく。
にんじんは乱切りにして茹でておく。 - 4
②の鶏肉を蒸し焼き意し、火が通ったら、にんじん・インゲンを加えて、焼目をつければ出来上がり！
コツ・ポイント
調味料に漬け込んだ鶏肉は、タレごと炒めた方が野菜にも味が染み込みます。
お好みで一緒にいためる野菜は代えてもイイと思います。
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