卵も乳製品も使わないメイプルクッキー
koromarimo @cook_40154983
ホットケーキミックス＋少ない材料で簡単に作れます(^ ^) 卵、乳アレルギーのある方でも安心です。
このレシピの生い立ち
バターや乳製品を使わず、オイルも少なめなクッキーを作りたくて挑戦しました。最初は豆乳だけで水分量を調節していたのですが硬いクッキーになってしまったので、甘みの為に入れていたメイプルシロップの量で調節してみたら程よい硬さになりました。
卵も乳製品も使わないメイプルクッキー
ホットケーキミックス＋少ない材料で簡単に作れます(^ ^) 卵、乳アレルギーのある方でも安心です。
このレシピの生い立ち
バターや乳製品を使わず、オイルも少なめなクッキーを作りたくて挑戦しました。最初は豆乳だけで水分量を調節していたのですが硬いクッキーになってしまったので、甘みの為に入れていたメイプルシロップの量で調節してみたら程よい硬さになりました。
作り方
- 1
ボウルにオリーブオイルと豆乳、メイプルシロップ 大さじ2を混ぜておく。
- 2
１にホットケーキミックスを入れてゴムベラなどで練りながら、型で抜ける固さになるまで、メイプルシロップを足して調節する。
-
- 3
生地がまとまったら、ポリ袋に入れて麺棒で延ばす。
-
- 4
生地が適当な厚みになったらポリ袋を切り開いてクッキー型で抜く。
-
- 5
170度に予熱したオーブンで約20分焼く。
コツ・ポイント
生地がベタつくので延ばす時はポリ袋の上からすると良いです。
アレルギーのある方は、ホットケーキMixの原材料名をよく確認してください。
私が使った商品の原材料は、小麦粉、砂糖、粉末水あめ、ぶどう糖、食塩、ベーキングパウダー、香料 でした。
似たレシピ
-
-
-
超簡単！きなこクッキー 【乳、卵不使用】 超簡単！きなこクッキー 【乳、卵不使用】
乳卵アレルギーでも、なくても サクサク 美味しい クッキーを。ホットケーキミックスを使った 簡単レシピ。
ゆっちっち☆ -
-
-
-
-
卵なし☆HMでさつまいもサクサククッキー 卵なし☆HMでさつまいもサクサククッキー
卵アレルギーでも食べられる、さつまいもとHMを使った簡単サクサククッキー！子供が型抜きしたのでいびつな形の写真ですが.. ryonpixy -
-
-
チェック柄 米粉クッキー☆卵、乳製品なし チェック柄 米粉クッキー☆卵、乳製品なし
チェック柄のアイスボックスクッキーです。米粉を使用して、卵や乳製品を使用していないので、アレルギーの方にも。甘さ控えめ。 STOP＿EVAN -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18380310
