作り方
- 1
沸騰させた水にブイヨンを入れ、細切りにした玉ねぎを入れる
- 2
玉ねぎに半分くらい火が通ったら、生つくねを入れる。
- 3
隣のコンロで同時に緑豆春雨を熱湯で戻し冷水でしめておく。
- 4
つくねに火が通ったら、しめておいた春雨を入れ、塩コショウで味を調え出来上がり
コツ・ポイント
とりつくねはどんな野菜でも相性がいいので余り野菜をたくさん入れたら美味しいです。
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