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デカつくねの春雨スープ
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デカつくねの春雨スープ-レシピのメイン写真

デカつくねの春雨スープ

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998

夕食につくりました。食べ応えのあるスープになりました。
このレシピの生い立ち
おかずになるスープとしてつくりました。

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このレシピの生い立ち
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デカつくねの春雨スープ

湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998

夕食につくりました。食べ応えのあるスープになりました。
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材料

  • 鶏ひき肉 150g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 豆苗 1/2パック
  • 塩(つくね用) 小さじ1/2
  • 春雨 40g
  • 醤油 小さじ1〜2
  • 水 600cc
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作り方

  1. 1

    ねぎをみじん切りにし、豆苗は根元から切る。

  2. 2

    鶏ひき肉、ねぎ、塩を粘り気が出るまで混ぜる。

  3. 3

    水を沸騰させ、2等分にし成型したつくねを入れ10分程度煮込む。

  4. 4

    春雨を入れ、さらに3分程度煮込む。

  5. 5

    醤油を入れ、塩で味を調整する。

  6. 6

    豆苗を入れ混ぜ合わせれば、出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗のシャキシャキ感が残るようにしました。

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湯屋ヶ谷76ers
湯屋ヶ谷76ers @cook_40333998
2020/05/14 13:08に公開
男一人暮らしの自炊録
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このレシピのキーワード

つくね スープ 春雨 豆苗 とりひき肉 長ネギ

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